Kvašená jablka Kvašená jablka

Bez místa určení

• Datum vytvoření: 05-02-23

kvašená jablka Kdysi se jablka v Rusku nechávala kvasit ve velkých dubových sudech nebo kádích, povětšinou umístěných někde na půdě. Do sudů s jablky se do nálevu přidali listy třešně, černého rybízu nebo dubu. Z koření to byl estragon, anýz a…

kvašená jablka Kdysi se jablka…

Číst více

fermentovaný zázvor z Taiwanu fermentovaný zázvor z Taiwanu

Bez místa určení

• Datum vytvoření: 05-02-23

Yan-jiangis  tradiční fermentovaný zázvor z Taiwanu Připravuje se s a nebo bez přidání nakládaných švestek. Zázvor se po omytí nakrájí a promísí se solí a poté uloží na 2-6 hod do vrstev v nádobě.Po slití vylouhované vody se promísí s cukrem a …

Yan-jiangis  tradiční …

Číst více

Pohankový chléb s ořechy (bez mouky) Pohankový chléb s ořechy (bez…

Bez místa určení

• Datum vytvoření: 09-10-21

Suroviny: 300 g  -  pohanka lámanka 100 g  -  slunečnice 100 g  -  lněné semínko - umlít 50 g    -  vlašské ořech  - nasekat 20 g    -  psylium 50 g    -  chia semínka 1 čajová lžička medu (i méně nebo nemusí být) 1 polévková lžíce soli (himálajská nebo…

Suroviny: 300 g  -  pohanka…

Číst více

Zelí s křenem Zelí s křenem

Bez místa určení

• Datum vytvoření: 03-10-21

Nakrájet 5 kg zelí a 1/2 kg cibule přidat 1 balíček DEKA, 40 dkg pískového cukru, 3/4 l octa a 2 hořč.sklenky oleje Smícháme všechno dohromady. Když zelí pustí šťávu přidat 2 hořč.sklenky nastrouhaného křenu. Rychle zamícháme a hned plníme. Natlačíme…

Nakrájet 5 kg zelí a 1/2 kg…

Číst více