Fermentované výrobky


Kvašený ovesný rosol Kisel Kvašený ovesný rosol Kisel

Bez místa určení
  • Datum vytvoření: 05-02-23

Kvašený ovesný rosol Kisel 2 hrnky ovesných vloček nebo ovesné mouky, špetka soli, lžička sladěnky, chlebová kůrka. Oves zalijeme studenou vodou tak, aby nad jeho horní vrstvou byl ještě jednou tolik vody, a necháme stát 24 hodin. Ke vzniklému ovesnému…

Kvašený ovesný rosol Kisel 2…

Číst více

Kissiel Kissiel

Bez místa určení
  • Datum vytvoření: 05-02-23

Kissiel   Původní recept z Krakowského kodexu z r.1394 vsypejte ječnou mouku do hluboké mísy a zalijte 0.5l vařící vody. Důkladně zamíchejte aby nezůstaly kousky. Po zchladnutí vmíchejte kvasnice a husté pivo. Přikryjte a nechejte na teplém místě/pro…

Kissiel   Původní recept z…

Číst více